¡Hola a tod@s!

Hoy, desde Planeta Huerto os traemos un webinar preparado de la mano del instituto Ibions. Ibions es un equipo multidisciplinar centrado en el estudio del impacto de la nutrición en la salud, basándose en las últimas evidencias científicas, fundado para nuestros ponentes de hoy: Sara Bañón y Julio Madrigal.

Sara es médico especialista en medicina interna, con máster en Nutrición Clínica y Endocrinología y diversos cursos de especialización, terminando su residencia en 2013 y hasta ahora siempre ha trabajado a nivel hospitalario desarrollando su especialidad. Julio es doctor en Biología Molecular. Trabajó durante los últimos 6 años en Nueva York, en el Albert Einstein College of Medicine, donde además realizó su postdoctorado. Decidió especializarse en el campo de la nutrición y el cáncer, obteniendo un máster en Nutrición Clínica y Endocrinología y otro en Oncología básica y clínica.

Durante la sesión, hablaremos sobre nutrición y cáncer, un tema interesante y que está a la orden del día ya que se encuentra entre las dos primeras causas de mortalidad a nivel mundial. Para su desarrollo existen factores genéticos y ambientales. Estos últimos podrían estar detrás de hasta el 60% del riesgo de desarrollar cáncer. Uno de los elementos fundamentales dentro de los factores ambientales es la nutrición y directamente relacionado con esta, la microbiota intestinal. Las bacterias de nuestro intestino tienen un papel vital en la prevención del cáncer y en la respuesta a los tratamientos una el cáncer ya se ha desarrollado.

Durante este seminario responderemos a varias preguntas, entre ellas ¿Qué es la microbiota? ¿Por qué es tan importante en el cáncer? ¿Cómo podemos mejorar nuestra microbiota? ¿Qué papel juega la nutrición sobre la microbiota? ¿Qué son los probióticos? ¿Son recomendables?

¡Esperamos que disfrutéis del webinar! Nos vemos dentro

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