ŞƏKƏRBURA.
ШАКЕРБУРА.
Azərbaycan mətbəxi
Азербайджанская кухня.
✍✍✍✍✍✍✍✍✍✍✍✍✍✍✍✍.

RESEPT RESEPT RESEPT RESEPT.
❇XƏMİR ❇ 4244ədəd,kündə40qr.
un 1kq.
yag400qr.açıg rənq olsun.
xama200qr0.25%.
yumurta2sari+1butov.
şəkər1cay gaşigi.
vanil1packa.
duz bir cimdik.
süd1armudu stakan.
mayacay qashigi ucunda.
❇ICLIK❇
findig500qr.
şəkər400qr.
hill1çay qaşığı.
HAZIRLAMA QAYDASI:
Yumuşaq yag,vanil və unu umac edirəm.
Sonra qalan ərzaqları əlavə edib bərk xəmir yo
gurun və30dəqiqə qoyun dinlənsin.
Sonra kündələrə bölüb,yayin.icin doldurun,agzin bag
layib qiragi bükün,və naxış vurub qoyun şəkərbura biraz qurusun.
ETIMAD pecinde140'C150'C.
Mebelin içində olan duhovkada 120'C
130'C.konveksiya rejimində.
UGURLAR ❤.


РЕЦЕПТРЕЦЕПТРЕЦЕПТРЕЦЕПТ
❇ТЕСТО❇ тесто 40гр. выход 4244шт
мука1кг.
масло 400гр.
сметана200qr.
яйца2желтка+1целое.
сахар1чайн.ложка.
ваниль 1пачка.
щепотка соли.
молоко 0,5стакана.
дрожжина кончике чайн.ложки.
❇НАЧИНКА❇
фундук очищенный500гр.
сахар 400гр.
измельчённый кардамон1чайн.ложка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку,ваниль и мягкое масло перетереть,затем добавляем яйца,соль и сметану,начинаем замешивать тесто и по надобности добавляем молоко,замесив тесто оставить отдыхать 30минут,после чего начинайте работать.
Выпекать при120'С130'С.
УДАЧИ ВАМ.

video çəkiliş Irada Gadirova

https://instagram.com/irada_gadirova?...

#elmiragadirova #metbex #sekerbura #metbexreseptleri