Napolitansk pizzadeg som du inte behöver en maskin för att göra.
Är du nybörjare? Jag gör dig till proffs!

Grundrecept:
1.000 g mjöl
650 g iskallt vatten (65%)
5 g jäst (0,5%)
23 g salt (2,3%)

Mjölet är Vigevano Tramonti Oro
Köp här: https://bit.ly/44o4ZAj *

Ugnen är Ooni Koda 16
Pris: 6.590:
Köp här: https://bit.ly/3FOQdIk

Köksvåg 1 g 5.000 g
Pris: 395:
Köp här: https://bit.ly/3TkBmLm

*Fior di Latte och pecorino kan du beställa här
https://bit.ly/3VgGjXw

Vilket är bästa mjölet för napolitansk pizza?
Generellt italienska pizzamjöler. Det har en annan smak och skapar en bättre struktur än mjöl av svenskt vete.

Prenumerera: http://bit.ly/1EqRue2
Facebook:   / matgeekse  
Instagram:   / johanhedberg  

Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.