IDE USAHA | ICHIGO DAIFUKU MOCHI | #MOCHI ISI STRAWBERRY

Bikin salah satu jajanan yang lagi viral Guys, yaitu #Ichigo #Daifuku, alias Mochi Strawberry. Resep ini diadaptasi dari UTASTE yang ternyata hasilnya mantap banget dan anti gagal ya. Teknik membuat yang diajarkan juga OK banget sehingga hasil mochi bisa awet lembut dan kenyal, teksturnya itu juga mulus dan cantik banget, nendang banget pastinya ya. Well then, for UTASTE channel, thank you so much for the best recipe ever shared, somehow!
Saat penyimpanan, asalkan ditutup rapat [kalau bisa dipacking plastik satusatu ya, biar gak kena udara kering di kulkas], InsyaAlloh Mochinya ini awet empuk hingga 4 s.d 5 hari di suhu kulkas. Ok buat kalian yang mau ikutan bikin, berikut ini resepnya. Selamat mencoba, semoga berhasil. Thank You!

❤ ESTIMASI HARGA PER SATUAN BAHAN MOCHI STRAWBERRY AREA MADIUN PER AGUSTUS 2024

❤ICHIGO DAIFUKU MOCHI | MOCHI ISI STRAWBERRY

❤BAHANBAHAN
110 gr atau sekitar 7 sdm Tepung Beras Ketan Rp. 2200
30 gr atau setara dengan 2 sdm Tepung Maizena Rp. 600
30 gr atau sekitar 2 sdm Gula halus Rp. 800
170 ml Susu UHT Rp. 3100
20 gr Mentega atau margarine Rp. 600
2 Tetes Pasta Strawberry Rp. 300

❤FILLING
75 gr Whiped cream Bubuk Rp. 10.500
150 ml Air es Rp. 300

❤SELAI STROBERI
300 gr stroberi segar, cincang Rp. 16.000
60 s.d 90 gr atau setara dengan 4 s.d 6 sdm gula pasir Rp. 1400
1 sdm Air Perasan Lemon, sekitar 5 ml Rp. 800

❤TABURAN DAN TOPPING
Secukupnya maizena yang sudah di sangrai, atau bisa juga menggunakan tepung ketan yang disangrai ya, sesuai selera. 1 resep butuh sekitar 100 gr Rp. 1800
Secukupnya gumpaste flower [opsional]

❤LAINLAIN
Gas Rp. 2000

❤TOTAL MODAL Rp. 40.400

1 Resep ini jika dibuat mochi jumbo maka bisa menghasilkan sekitar 6 buah [berat masingmasing adonan sekitar 55 gr]. Dengan begitu per 1 Mochi itu modal pokoknya Rp. 6.733. Itu masih belum termasuk kemasannya ya. Jika dikemas bagus, maka 1 Mochi bisa dibandrol sekitar Rp. 12.500 s.d Rp. 15.000. Atau jika ingin lebih terjangkau, Mochinya itu bisa dibuat lebih kecil, yaitu dibuat jadi 12buah [berat masingmasing adonan sekitar 26 gr]. Sehingga harga jualnya juga jadi kisaran Rp. 6500 s.d Rp. 7500 per 1 buah. Tapi ada juga yang berani jual 5000an, masih bisa untung sih, tapi tipis. Dan biasanya sih, 1 box isi 10 dijual Rp. 75.000. Ini Mochi versi premium ya. Jadi untuk harga jualnya itu silahkan disesuaikan dengan modal pokok dan pangsa pasar di wilayah masingmasing. CATAT

❤NOTE
Untuk Resep Selai Strawberry, cek versi videonya di sini    • CUMA 3 BAHAN! SELAI STRAWBERRY  ]


Bergabung dengan channel TheHasanVideo sekarang untuk mendapatkan akses ke berbagai keuntungan:
   / @thehasanvideo  
===
Beli MITO Hand Mixer MX200 di https://shope.ee/4099Mi5caP
Beli Silicone Baking Mat Tebal 6 mm di https://shope.ee/f59QnxUP
Beli STEIN Smart Board di https://shope.ee/AULnPMSRd3
Beli HICook Deep Fry Pan di https://shope.ee/5KlSINaAQ1
Beli Dr Hows Twinkle Stove Kompor Portable Korea di https://shope.ee/1qDOX3bmWO
Beli Alat pelumat kentang steinless di https://s.shopee.co.id/3q3yepC4yP