Да, я варю огурцы. Смотрите видео я рассказала, зачем я это делаю)) Ну, и, конечно, мои любимые рецепты. Сразу 7! Горячие блюда, которые не получатся без вареных, тушеных или жареных соленых огурцов!
Соленые огурцы здесь    • НЕ ПОВТОРЯЙТЕ моих ошибок! ОГУРЦЫ со...  
Маринованные огурцы здесь    • ОГУРЦЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! Три ...  
Яичница с солеными огурцами здесь    • 7 простых ЗАВТРАКОВ  идеи приготовле...  
Моя овощная приправа и зеленая соль здесь    • БЕЗ ЭТИХ РЕЦЕПТОВ моей кухни не было...  
Рецепты с жареными огурцами (мои удачные эксперименты) здесь    • Мы ПОЖАРИЛИ ОГУРЦЫ  Никогда больше не...  
Как я готовлю 10 блюд из одной запеченной курицы    • Мои ХИТРОСТИ  10 блюд ИЗ ОДНОЙ запе...  
Что я еще делаю с солеными огурцами    • ВОТ что я делаю с СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ, ...  

00:00 Эксперименты и рецепты с солеными огурцами
00:22 Рыба в сметанном соусе с солеными огурцами
02:36 Лайфхакер как избавиться от неприятного запаха бочковых огурцов
03:15 Картофель с мясом и солеными огурцами (типа азу)
06:15 Филе с солеными огурцами и сыром, жареное в пергаменте
06:52 Как приготовить листы для жарки (пергамент и специи)
08:21 Рассольник попольски
10:43 Рассольник на курином бульоне
12:30 Мясо, томленое под маринованными огурцами
15:02 Тесто для пирожков на кефире
16:14 Начинка с солеными огурцами для пирожков и пирогов

РЕЦЕПТЫ:
—1— Рыба в сметанном соусе с солеными огурцами
• Филе любой рыбы (у меня треска) 500 г
• Соленые огурцы 3 шт.
• Лук 12 шт.
• Сметана 100 г (34 ст.л.)
• Мука 1 ст.л.
• Вода 1 стакан
• Специи для рыбы
• Соль

—2— Картофель с мясо и солеными огурцами (типа азу)
• Филе индейки (можно взять ЛЮБОЕ мясо) 500 г
• Картофель 700 г
• Соленые огурцы 34 шт.
• Растительное масло 34 ст.л.
• Томатная паста 1 ст.л.
• Лук 2 шт.
• Чеснок 23 зубчика
• Зелень
• Перец черный
• Соль

—3— Куриное филе, обжаренное в пергаменте
• Куриное филе 4 шт.
• Сыр (у меня моцарелла) 250 г
• Огурец соленый 34 шт.
Листы для жарки:
• Пергамент
• Сливочное масло растопленное
• Любимые специи (у меня сладкая паприка, острый перец, куркума, сушеный чеснок и зеленая соль)

—4— Рассольник попольски
• Бульон (овощной, мясной или грибной) 1,5 л
• Огурцы маринованные 45 шт.
• Огуречный рассол 150 мл
• Сметана 34 ст.л.
• Мука 1 ст.л.
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Картофель 3 шт.
• Соль

—5— Рассольник на курином бульоне
• Куриный бульон 1,5 л
• Крупа перловая 0,5 стакана
• Картофель 34 шт.
• Огурцы соленые 23 шт.
• Лук 1 шт.
• Морковь 0,5 шт.
• Томатная паста 1 ст.л.
• Рассол огуречный 0,5 стак.
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Зелень
• Соль

—6— Мясо, томленое под маринованными огурцами
• Мясо (у меня говядина) 1,5 кг
• Огурцы маринованные 78 шт.
• Морковь 2 шт.
• Перец черный молотый
• Розмарин 2 вет.
• Кинза 3 вет.
• Базилик 2 вет.
На гарнир:
• Шампиньоны
• Овощи (у меня брокколи, цветная капуста, кабачок, баклажан, сладкий перец, помидоры)

—7— Пирожки с солеными огурцами
Для теста:
• Кефир (комнатной температуры) 500 мл
• Сметана 2 ст.л.
• Мука ~ 800 г
• Сахар 2 ст.л.
• Соль 0,5 ч.л.
• Сода 1 ч.л.
• Растительное масло 3 ст.л.
• Яйцо 1 шт.
Для начинки:
• Огурцы маринованные 45 шт.
• Лук 3 шт.
• Растительное масло 2 ст.л.

➤ Все мои рецепты в текстовом формате https://zen.yandex.ru/tastyminute

Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty....
Исполнитель: http://incompetech.com/