مقادير بالغرام وكأس العنبة من فئة 170 مل
مقادير التحلية
750 مل او غ حليب اي اربع كؤوس عنبه مملوئين ونص
80 غ سكر اي نصف كأس العنبة وافي
70 غ نشا الذرة اي كأس عنبة غير مملوء أقي ب 2سنتيم
30 غ كاكاو مر اي تلاتة ملاعق كبيرة
50 غ زبدة اي ملعقتان كبيرتان مملوءتان
80 غ شوكولاته سوداء
50 غ بودرة لاموس بالفانيلا نصف العلبةاو كريم شونطي

مقادير العجين
300 غ دقيق ابيض اي 3 كؤوس عنبه ممسوحين
170 مل حليب اي كأس عنبة
30 غ زبدة اي ملعقة كبيرة ونصف
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
20 غ سكر اي ملعقة كبيرة
ملح
50 مل زيت نباتية اي ربع كأس عنبة وافي


مقادير العصير
80 مل عصير الحامض اي نصف كأس عنبة وافي
100 غ سكر اي تلتين كأس عنبة بمعنى اكتر من النصف
عصير تلاتة حبات برتقال
بشر حبة واحدة حامض
بشر حبة واحدة برتقال
لتر ماء بارد جدا
نصف كيلو فراولة فريز
حبتين من الموز حجم كبير