المكونات لجاط بيركس مقاسو ٢٥
١ربع كيلو لحم عجل مفروم ناعم
٢حبة بصل مفرومة ناعم
٣ربع جزرة مبشورة
٤نص قرن فليفلة مقطع ناعم
٥فص توم كبير مقطع ناعم
٦بندورة حسب الرغبة
٧ملعقة كبيرة دبس بندورة (رب البندورة)
٨ملح
٩فلفل


البشاميل
١٠٠٠ليتر حليب اربع اكواب
نصف كوب مرق الدجاج
نصف كوب طحين
نصف كوب زبدة إلا ملعقة كبيرة
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ورق غار (اللورا)
رشة جوز الطيب
وجبنة كريمية ملعقتين كبار معبايين
الكمية حسب رغبتكن
انا ما ضفت ملح لانو مرق الدجاج مالح
والجبن كان مالح شوي
فلفل ابيض


المعكرونة
٣٥٠غ معكرونة
ماء للسلق
ملح ملعقة صغيرة

وجبنة موزريلا للوجه