Соус це унікальна страва. Хоч її і не використовують, як повноцінну, але вона чудово підходить для будьякого гарніру.
Мій запропонований соус з гострого перцю чилі, але з додаванням цукру. Соус солодкий чилі дуже пікантний і смачний. Всі знають гострий смак цього перцю, його пряний запах, цукор трохи розбавляє концентрацію гостроти і робить соус більш м'яким. Але разом з цим перець чилі багатий вітамінами С і А. Подавати на стіл його можна відразу з гарніром на одній тарілці. А можна подати в окремій невеликій тарілочці.

Інгредієнти :
200 гр гострого перцю
500 гр солодкого перцю
100 гр часнику
800 гр цукру
50 гр солі
1 пакетик загущувачу
250 мл яблучного оцту


Готую цю аджику все літо, поки не закінчиться перець
   • Готую цю  аджику все літо, поки н...  

Якщо ви полюбляєте аджику і баклажани то цей салат на зиму для вас
   • Якщо ви полюбляєте  аджику і баклаж...  

Сливовий соус ткемалі готую не менше 20 банок
   • Сливовий соус ткемалі готую не менше ...  

#соус #соусчилі #соусчілі #солодкийчилі