O melhor jeito de você temperar o seu peixe seja para assar ou fritar não importa se seja de escama ou de couro essa dica de como temperar o seu peixe é o melhor jeito de você fazer em casa venha aprender comigo

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Ingredientes:

O peixe pode ser de escama ou de couro não importa qual peixe seja

1 peide de 2kg a 3gk
água suficiente para cobrir o peixe
colocar esses tempero nesta água
1 limão
2 colher de café de sal
2 colher de tempero baiano
2 colher de café de urucu conhecido como também de colorau
cheiro verde a gosto
alecrim a gosto
2 colher de café de pimenta páprica picante ou defumada o que você estiver em casa
folhas de louro a gosto

deixar marinado em torno de 20 a 30 minutos dentro da água

depois de tirar o peixe reserve um pouco dessa água com tempero
e passar alho amassado em todo peixe
uns 6 dente de alho
pimenta do reino a gosto
1 cebola cortada

levar ao forno préaquecido a 180 graus
por 1 hora ou mais dependendo do seu gosto
que gosta de mais assado ou menos assado