Beras 2,5 liter
minyak samin 250 gr
bawang merah 200 gr
bawang putih 100 gr
bawang bombay 1 biji
tomat buah 1 biji
bumbu rempah samin(dapat dibeli di toko rempah)
kapulaga
cengkeh
bunga sisir
kenari 100 gr
kayu manis
jahe 1 ruas
tomat botol (3 sendok makan)
magi kaldu blok rasa daging
susu setengah botol
catatan :
air kaldu daging di rebus terlebih dahulu sampai daging empuk