"Jak dobrze wstać, skoro świt..." :)

Śniadanie to niezwykle ważny posiłek i warto, aby był porcją witamin i minerałów, które dodadzą nam energii na dobry początek dnia. Pszenna bułka z szynką i serem to niekoniecznie właściwe połączenie, dlatego pragnę Wam zaproponować swój pomysł na śniadanie, pełne świeżych warzyw, ziół i innych skarbów natury.

Do naleśników wytrawnych (na słono), potrzebujemy:

~ mąka orkiszowa typ 2000,
~ mleko owsiane,
~ 1 całe jajko,
~ liście świeżego szpinaku,
~ świeże pomidorki,
~ awokado,
~ papryka czerwona,
~ 2 ząbki czosnku,
~ kozi serek do smarowania,
~ prażony słonecznik,
~ świeża bazylia,
~ świeża roszponka,
~ masło klarowane,
~ oliwa,
~ papryczka chili,
~ sól,
~ świeżo mielony pieprz,
~ ziarenka czerwonego pieprzu.

Do miski wsypujemy mąkę, wbijamy jajko, dodajemy ok 100 ml mleka owsianego i odrobinę przegotowanej wody, sól. Wszystko razem miksujemy na ciasto naleśnikowe. Naleśniki smażymy na maśle klarowanym. Na drugiej patelni przygotowujemy sobie farsz do naleśników na słono, wszystko razem mieszając i podduszając. Gotowe naleśniki smarujemy serkiem kozim, układamy na nich farsz z papryki, szpinaku, czosnku, układamy awokado, pomidorki, świeżą bazylię, roszponkę i posypujemy prażonym słonecznikiem. Doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem oraz skrapiamy oliwą. Dla chętnych polecam do tych naleśników również jajko sadzone, które możemy udekorować czerwonym pieprzem.

Do naleśnika na słodko, potrzebujemy:

~ mąka orkiszowa typ 2000,
~ mleko owsiane,
~ 1 całe jajko,
~ banan,
~ jabłka bez skórki,
~ owoce morwy (wcześniej namoczone)
~ cynamon cejloński,
~ konfitura z aronii (lub inna ulubiona),
~ wiórki kokosowe do dekoracji,
~ listki świeżej mięty.

Do miski wsypujemy mąkę, wbijamy jajko, dodajemy ok 100 ml mleka owsianego i odrobinę przegotowanej wody, sól. Wszystko razem miksujemy na ciasto naleśnikowe. Naleśniki smażymy na maśle klarowanym. Na drugiej patelni przygotowujemy sobie farsz do naleśników na słodko: banan, jabłko podgrzewamy na maśle klarowanym, posypujemy cynamonem cejlońskim. Wszystko razem mieszamy. Gotowe naleśniki smarujemy konfiturą z aronii, układamy na nich farsz z owoców, posypujemy owocami morwy, wiórkami kokosowymi i dekorujemy listkami mięty.

Smacznego, to będzie dobry dzień :)
Aga


YT:    / @agnieszkacegielska784  
FB:   / agnieszkacegielska  
IG: https://www.instagram.com/agnieszkace...