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【NEXT NIIGATA】株式会社新潟小規模蒸留所 堂田社長

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「NEXT NIIGATA」次の新潟を担うリーダーたち

「株式会社大谷」の敷地内一角に蒸溜所を構える「株式会社新潟小規模蒸溜所」は、堂田社長が大学時代に出会ったウイスキーに魅了され、その夢を追い続け誕生した新潟県産ウイスキーの蒸溜所です。新潟亀田の地でウイスキー製造を手がけるまでには、様々な出会いがあり、度重なる挑戦と困難を乗り越えてきました。地元の文化や風土を大切にしたこだわりのウイスキーは、海外で世界最高賞を受賞し、世界でも注目を集めています。ウイスキー製造の事業化にいたるまでのエピソードやその思い、次世代の挑戦者へのメッセージなど、お話を伺いました。

#ウイスキー #クラフト#大谷 #NEXTNIIGATA #妙高市

posted by ogoljenimrj


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