En este nuevo vídeo comparto con vosotros, mi experiencia en el showcooking de la fanesca quiteña, que tuvo lugar en una librería gastronómica y escuela de cocina, A punto, en Madrid.
La fanesca es una receta ecuatoriana única, con mucha historia, y con un sabor muy distinto a lo que podemos probar en España, es especial y riquísima.
La comida de Ecuador es una gran desconocida y, poco a poco, estoy descubriéndola y compartiendo estos eventos con vosotros, para que también la conozcáis, y la podáis disfrutar. Si algo es bueno, cuando se comparte, lo es mucho más.
¡Un saludo amantes de la buena comida!

Contacto chef Miguel Xavier Monar:
[email protected]
@chefmonar
Datos de la librería gastronómica:
Ubicación: Calle Hortaleza 64, Madrid
☎ Teléfono: 917 021 041
http://apuntolibreria.com/
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