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Nuova sfida: provo la cottura Reverse Searing [con il Meater+]

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Dott. Asado

Oggi provo il metodo di cottura "Reverse Searing". In tanti me lo avete consigliato, quindi ho deciso di provarlo confrontandolo con la cottura tradizionale che faccio di solito.

Termometro Meater+: https://amzn.to/2ByjKrt

Info su https://meater.com/

#meater #meatermade

posted by cordoantaou


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