ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ и ВКУСНЫЙ рецепт капусты погрузински. Квашеная капуста со свеклой. Соленье из капусты.
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Ингредиенты:
➊ Капуста 2,5 кг
➋ Свекла 700 800 г
➌ Петрушка 250300 г
➍ Сельдерей 400 г
➎ Чеснок 12 зубчиков
➏ Острый молотый перец 2 ч.л.
➐ Черный перец горошком 1 ч.л.
➑ Соль 5060 г
➒ Сахар 20 г
❿ Семена кориандра 1 ч.л.
➊➊ Лавровый лист 3 шт
➊➋ Вода 3 л
заливаем горячим рассолом.
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
00:00 начало
00:35 дегустадзе
01:48 готовим рассол
02:23 нарезаем ингредиенты
05:18 как я нарезаю капусту
07:00 укладываем всё в банки
08:15 практичный совет
08:46 заливаем рассол
10:09 финалидзе
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
#квашенаякапуста#капустапогрузински#капустасосвеклой