Друзья, к нам часто поступают вопросы о том, как приготовить хрустящие овощи в автоклаве «Домашний Стандарт». Сегодня мы решили поделиться с вами тем самым рецептом — овощи получаются не переваренными, с хрустинкой. А закрывать мы сегодня будем сразу несколько видов овощей в одной закладке. Поехали!

Ингредиенты на 1 л банку:
Овощи (у нас помидоры, огурцы, кабачки и перцы) кладем на глаз, по плечики банки
Листья петрушки 24 веточки
Чеснок 24 зубчика

Для заливки на 1 л воды:
Соль 30 г
Сахар песок 60 гр
Уксусная эссенция 70% 5 мл
Перец черный горошком 34 шт
Лавровый лист 1 шт

Технология приготовления:

На дно банки кладём 12 зубчика чеснока, разрезанных вдоль, и 12 веточки петрушки;
Заполняем банку огурцами, помидорами и кабачками по плечики (к кабачкам мы также добавили красный и желтый и перец);
Поверх овощей снова кладём 12 зубчика чеснока и 12 веточки петрушки;
Заливаем маринадом

В автоклав с системой «Пароматик» на газу наливаем – 1,52 л воды, в электроавтоклав — 5,56 л воды.

Режим: для банок 1 л — 100°C / 5 минут

Совет: для остроты и более привлекательного вида готовых баночек к огурцам и кабачкам можно добавить 1 ч.л. дижонской горчицы.

Разбираем консервирование в автоклаве и рецепты для автоклава:
Официальная группа Домашнего Стандарта ВКонтакте: https://vk.com/dom_standart
Официальная группа Домашнего Стандарта в Одноклассниках: https://ok.ru/domstandart
Телеграмканал Домашнего Стандарта: https://t.me/dom_standart

Подписывайтесь на канал и оставайтесь с нами! Мы регулярно рассказываем, что и как готовить в автоклаве!

Официальный сайт автоклава Личный повар из алюминия https://clck.ru/3Cm3N5
А заинтересовавшие вас товары можно изучить в интернетмагазине “Домашнего Стандарта”: https://clck.ru/3Cm3TA
Здесь всегда можно узнать сколько стоит крышка “Пароматик”, наши автоклавы, зажимы для СКО и другие предметы для консервации, а также посмотреть отзывы и проконсультироваться со специалистом.

Наши товары на Wildberries: https://www.wildberries.ru/seller/108...
Наши товары на OZON: https://www.ozon.ru/seller/domashniy...

Презентация автоклава Личный повар из алюминия:
   • АВТОКЛАВ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ — АЛЮМИНИЕВ...  
Первый запуск Личного повара из алюминия:
   • ПЕРВЫЙ ЗАПУСК АВТОКЛАВА "ЛИЧНЫЙ ПОВАР...  
Крышка “Пароматик” для автоклава:
   • НЕ ПАРЬТЕСЬ И НЕ БОЙТЕСЬ! “Пароматик”...  
Обзор электроавтоклава “Домашний Стандарт”:
   • ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ АВТОКЛАВ “ДОМАШНИЙ СТАН...  
Обзор автоклава “Домашний Стандарт”:
   • Производитель автоклавов “Домашний Ст...  
Обзор пульта управления автоклавом:    • Презентация ЭБУ  
Электрическая закаточная машинка “СКОРОКАТ”:
https://clck.ru/36aPht

#автоклавдомашнийстандарт #рецепты #рецепт #автоклав #домашнийстандартпароматик #домашниеконсервы #овощивавтоклаве #огурцывавтоклаве #помидорывавтоклаве