LA PESCA DE CERCO ARTESANAL EN EL CANTÁBRICO NOROESTE
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Organización de Productores Pesqueros del Puerto de Burela, OPP7
Junio, 2024
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El cerco artesanal es la modalidad de pesca que pequeñas embarcaciones realizan durante las noches muy cerca de la costa.

Este tipo de pesca se usa para capturar especies pelágicas en superficie o en aguas intermedias, y se considera un arte activa porque utiliza redes que cercan el banco de peces, haciendo un círculo alrededor del cardumen y cerrando el fondo para su captura.

La zona de pesca del cerco artesanal es el caladero del Cantábrico Noroeste: un área marítima que abarca todo el mar Cantábrico, desde el golfo de Vizcaya hasta la costa atlántica de Galicia.

El barco tipo es de madera o de acero, tiene una eslora de unos 20 metros, un arqueo de 50 GTs, una potencia inferior a 250 caballos y una tripulación media de 10 a 12 marineros.

Las dimensiones de sus redes son de unos 500 metros de longitud y unos 70 metros de ancho.

Las principales especies capturadas son pescados azules o pequeños pelágicos, como anchoa, caballa, jurel o sardina; aunque, en función de la época del año y de la zona de pesca, pueden capturar también otras especies.

La flota de cerco ofrece al mercado un producto de máxima frescura que es capturado durante la noche y se vende en lonja a primera hora de la mañana, pudiendo estar en la mesa del consumidor en menos de 24 horas.