“Остри” так называют это великолепное, ароматное и очень сытное грузинское блюдо, которое очень популярно в Грузии, и в моей семье тоже, о чем говорит заглавие сегодняшнего моего видео рецепта.
Слово “остри” очень похоже на “острый”. Случайность? И да, и нет. Фактически, в классическом варианте, блюдо должно бысть острым, но можно приготовить по вашему вкусу, используя меньшее количество перца и сохраняя остальные “критерии” блюда Остри ოსტრი.
Главное достоинство этого блюда заключается не только в незабываемом вкусе, в минисписке ингредиентов, но и в том, что его можно приготовить из любого мяса, даже из вчерашнего другого блюда, или же заранее свареного.
Поэтому некоторые называют Остри ოსტრი едой следующего за застольем дня.

#На_кухне_у_Мери #остри #Грузинская_кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо говяжье 1 кг.
Лук 4 головки.
Чеснок 3 зубчика.
Кореандр (или семена кинзы) 0,5 чайн.ложки.
Перец острый стручковый 1.
Помидоры в собственном соку 500 гр.
Масло растительное 23 столовой ложки.
Соль по вкусу.

INGREDIENTS:
Beef meat 1 kg.
Onions 4 heads.
Garlic 3 cloves.
Coriander (or cilantro seeds) 0.5 teaspoons.
Hot peppers 1.
Tomatoes in their own juice 500 gr.
Vegetable oil 23 tablespoons.
Salt to taste.

INGREDIENTES:
Carne de res 1 kg.
Cebollas 4 cabezas.
Ajo 3 dientes.
Cilantro (o semillas de cilantro) 0,5 cucharaditas.
pimientos picantes 1.
Tomates en su propio jugo 500 gr.
Aceite vegetal 23 cucharadas.
Sal al gusto.

ССЫЛКИ РЕЦЕПТОВ И БЛЮД КОТОРЫЕ БЫЛИ ПОКАЗАННЫ В ВИДЕО :

ОСТРИ (первое видео)    • ГРУЗИНСКИЙ "ОСТРИ"  НЕЖНЕЙШЕЕ ТУШЕНО...  
ЧАШУШУЛИ    • ЧАШУШУЛИ  БОЖЕСТВЕННЫЙ ВКУС ОТ ГРУЗИ...  
ЧАШУШУЛИ    • Чашушули. Вкуснейшее блюдо грузинской...  
ШОТИС ПУРИ (ХЛЕБ )    • "ШОТИС ПУРИ" ГРУЗИНСКИЙ ЛАВАШ ГОТОВИМ...  
ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ    • ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ ВКУС ВАШ...  
СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ    • Солёный зелёный помидор . ГРУЗИНСКАЯ ...  
СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ И ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ
   • СОЛИМ И КВАСИМ ОГУРЦЫ И ПОМИДОРЫ БОЧК...  
ИМЕРЕТИНСКИЙ СЫР    • СЫР ИМЕРЕТИНСКИЙ "Чкинти квели"  СВО...  
АДЖИКА    • АДЖИКА  САМАЯ НАСТОЯЩАЯ  ООЧЕНЬ ЖГУ...  



СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy
Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C
Instagram:   / nakukhneumeri  
Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe
В контакте: https://vk.com/id474044149
Телеграмм: https://t.me/Na_kukhne_u_Meri
Яндекс Дзен: https://bit.ly/36aJklH
rutube.ru: https://rutube.ru/channel/23809166/

СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИПЫ МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция):
https://bit.ly/3wZlOl0
https://bit.ly/3GAZqTp

ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: https://bit.ly/31w0O5V СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3fs1Ic2
БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: https://bit.ly/2PC2rfI
ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: https://bit.ly/39rSokr САЛАТЫ: https://bit.ly/3sED4s8
РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: https://bit.ly/3rBOxHA
СОЛЕНЬЯ: https://bit.ly/31yjimu
СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3fnwrqB
АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: https://bit.ly/3wklE6H
СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: https://bit.ly/3u6f8OJ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: https://bit.ly/3rGJ9mU
БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: https://bit.ly/3cxPtbW
СУПЫ: https://bit.ly/3devzBQ
БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: https://bit.ly/3fqidFj
СПЕЦИИ: https://bit.ly/3dhlELL

2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://bit.ly/39o9UG3

3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: https://bit.ly/3dfCevK
4. ТОРТЫ: https://bit.ly/2PEfgX0 5.
МЯСНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/39sNB23 6.
РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3fvieYz
7. САЛАТЫ: https://bit.ly/3sFPRuw 8.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: https://bit.ly/2O6ZeED
8. ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3sCLX5x
9. КРЕМЫ: https://bit.ly/3rvWE8B
10. ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3u56PTf 11.
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/3sH3FFi

13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: https://bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: https://bit.ly/2Pne9Lj'>https://bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: https://bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: https://bit.ly/31yB3BS https://bit.ly/2Pne9Lj'>https://bit.ly/2Pne9Lj https://bit.ly/3fnTx0c https://bit.ly/3rFhmmt https://bit.ly/3wms9Wy

Хотим выразить огромную благодарность за предоставленные музыкальные композиции:
Группе Иберия ‪@JGUFIIBERIAofficial‬
Бежану Цинцалашвили.