ส่วนผสมและเครื่องปรุง1 ฟักเขียว 900 กรัม2 ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม3 เกลือ 2 ช้อนชา4 เห็ดหอม 12 ดอก5 ผักชี6 กระเทียม 8 กลีบ7 พริกไทยบุบ 1 ช้อนโต๊ะ8 รากผักชี 8 ราก9 น้ำ 3 ลิตร10 ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ11 ซุปก้อน 1 ก้อน