Creo que nunca había comido tanto pan en una semana, pero valió la pena tanta prueba. La manzana le da además de un buen sabor, una consistencia como medio de browny/budín, bien delicious.

Hablando de panes y pasteles, ya está listo mi paquete de mini curso & consultoría de buttercream de merengue suizo (esto para nada vegan friendly) y lo pueden encontrar en https://gumroad.com/muchobutter si quieren ver los pasteles vayan a   / muchobutter  

Okay, después del descarado comercial, les dejo los ingredientes:
100 g de harina
1 cucharadita (tsp) de polvo para hornear
50 g de avena
150 g de manzana
140 g de leche
50 g de azúcar
1/2 cucharada (tbsp) de canela en polvo
1 pizca de nuez moscada (opcional)
1 pizca de jengibre (opcional)
1 pizca de sal
30 g de aceite

Algunos puntos a considerar:
La manzana agrega esa textura húmeda, si no te gusta tanto sólo disminuye su cantidad (y si es necesario compensa humedad con leche hasta lograr una consistencia parecida).
Podrías rayar la manzana también o agregar algunos trozos (cuando licué se notaron algunos pedazos enteros y al cortar se pudieron apreciar). No hay mejor o peor, todo depende también de qué tan práctico lo quieras hacer.
Juega con los ingredientes.

Mis enlaces:
https://soymrblanco.com