Esta vez veremos cómo se hace el pan de rancho o de pueblo.

Cantidades aproximadas para hacer el pan.
• Dos kilos de harina de trigo
• Levadura criolla
• 600 kg de azúcar
• 90 gramos de mantequilla
• Una cucharadita de canela
• Un vaso de leche de 300 mililitros
• 90 g de manteca vegetal (pero se puede sustituir por manteca de cerdo)
• 4 cucharadas de manteca de cerdo
• 600 mililitros de agua
• 2 huevos que son opcionales, este pan puede o no llevar huevo.

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