voici comment réaliser un merveilleux pandoro
levain lievitino
70 g de farina 70 di manitoba
15 g de levure 15 g lievito
10 g de sucre 10 g di zucchero
100 ml de lait 100 ml di latte
masse + levain massa + lievitino
200 g de farine 00 200 g di manitoba
200 g de farine 0 200 g farina 0
2 oeufs+3jaunes 2 uova + 3 tuorli
140 g de sucre 140 g di zucchero
150 g de beurre 150 g di burro
zeste citron+ orange scorza di limone e arancia
extrait vanille estratto vaniglia
5 g de sel 5 g di sale