Panini morbidi. impasto facile e alla portata di tutti.pronti in giornata

Questi panini sono incredibilmente buoni se li provate, non prenderete più panini al forno… Io li faccio con questa farina che adoro fantastica solo il difetto che è costosa, e per questo l’acquisto solo per fare questi panini ma veramente veramente meritano.

1 kg di farina (potete usare qualsiasi tipo di farina)
Un cubetto di lievito di birra fresco
200 g di olio o strutto, oppure metà e metà
20 g di sale
Mezzo litro circa di acqua

Un po’ di olio extravergine per spennellare i panini prima di infornare (facoltativo)

Quando mettete a lievitare per l’ultima volta i panini vanno messi in forno quando hanno raddoppiato il loro volume. I tempi variano a seconda della temperatura e della stagione: in estate ci vorrà meno tempo che in inverno

Vi metto qui il link di questa farina che si chiama 50 sfumature

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Per chi invece è interessato a una planetaria da casa, io per anni ho sempre avuto questa vi metto il link

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