Panna cotta de 4 a 6 porciones.

Ingredientes
600ml de crema de leche ó doble crema
5 Laminas de Gelatina ó 8 gramos
80g Azúcar (equivalente a 3 cucharadas soperas)
1 cucharadita de vainilla

intruciones
pasos
1.Agregar 5 laminas de gelatina en agua a tempratura ambiente por 10 minutos
2.Agregar 600ml de crema de leche o nata para montar en una olla a con la estufa a temperatura media.
3.Agregrar la vainia y bartir despacio.
4. Cuando empieze a hervir agregar 80 gramos de azucar o al gusto y batir hasta que se desaga la azucar.
5.Agregar la gelatina ya hidratada y batir hasta desasar y se conviene con la crema de leche.
6.Poner en molde de su preferencia y dejar enfriar a tempeatura ambiente.
7.Ponner en la nevera o refigerador de 6 a 8 horas
8.Desmontar y agregar la compota ó mermelada de tu preferencia. Tambien puedes agregar chocolate liquido. o el caramelo de tu preferencia.