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I panzerotti pugliesi sono una specialità della cucina barese che farà vibrare le vostre papille gustative.

La ricetta base prevede come condimento “pomodoro e mozzarella” ma si possono farcire con tanti ripieni sfiziosi (come ad esempio, carne macinata, cime di rapa, la tipica ricotta forte Pugliese, tonno e cipolla, etc etc). Insomma sono certa che vi conquisteranno al primo assaggio!
In questa ricetta vi spiego tutti i segreti per prepararli e per ottenere un panzerotto perfetto, perché il procedimento è molto semplice, ma come tutte le cose semplici, nasconde delle insidie e richiede degli accorgimenti.
Seguitemi nella preparazione e … che il panzerotto party abbia inizio!!!!!