Hoje te ensinamos um clássico das cantinas escolares. Um pão de batata com calabresa perfeito e sem defeitos :)

Ingredientes:
320g de farinha de trigo
160 g de batata cozida e amassada
12g de açúcar
3 g de fermento biológico seco
8g de sal
25 g de manteiga sem sal
100g de leite integral
2 ovos (um para a massa e outro pra pincelar)
1 calabresa
1 tomate
½ cebola
Salsinha a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Requeijão cremoso a gosto

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Produção:
Direção de filmagem e edição:
@fabianosperotto @vcrtcrs