Hoje vou ensinar todos os segredos para fazer esse Pão Italiano em casa com farinha de trigo brasileira e e forno convencional, essa pão fica lindo e super crocante, bora conferir essa delicia!

Gostou da Chapa de Aço e da Pá? Entre em contato com Na Chapa nos links abaixo e garanta a sua! entrega para todas as regiões do país.

Na Chapa
Loja: https://amzn.to/3OWHzul
Site: https://www.nachapa.com.br/
Whatsapp/Cel: (11) 975466217
Email: [email protected]

MINUTAGEM:
00:00 Introdução
00:16 Oque é Autólise
01:01 Dicas Sobre Farinha de Trigo
02:33 Autólise
04:37 Hidratação do Fermento
05:12 Primeira Dobra
07:32 Segunda Dobra
08:32 Terceira Dobra
09:21 Molde do Pão
12:49 Finalização
14:07 Chapa de Aço
16:00 Como Assar
16:41 Resultado

Apoie Nosso Canal:
✓ Seja membro:    / @leodenicecamargo  

Contato:
✓ Parcerias → [email protected]

Leodenice Camargo:
✓ Instagram:   / leodenice_camargo  
✓ Facebook:   / leodenicecamargo  
✓ Grupo do Facebook:   / leodenice  

Meus amores muito obrigada pelas mensagens de carinho e por assistir. Deixe seu comentário e o joinha pois é muito importante para mim. E não se esqueçam de se INSCREVER no canal e ativar o SININHO DE NOTIFICAÇÕES!

✔INGREDIENTES:
500g de Farinha de Trigo (3 e 1/2 Xícaras de Chá)
400g de Água (400ml)
10g de Sal (1 Colher de Sopa Rasa)
1g de Fermento Biológico Seco (1 Colher de Café)

Obs: Utilizei a Xícara de 200ml.

RENDIMENTO: 1 Pão Italiano Grande

Como Criar Levain do Zero:    • COMO CRIAR O LEVAIN DO ZERO | FERMENT...  

#LeodeniceCamargo #Pão #PãoItaliano #Panificação #PãoCaseiro #ReceitaItaliana #CulinariaItaliana #Receitas #Food #FermentaçãoNatural #Fermentação #Levain #PãoCrocante #PãoItalianoCrocante #Autólise #PãoSemSovar