❗✨ per prepararla

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Due mozzarelle da 80 gr cad.
80 gr di edamer affettato sottile
Olio di girasole un cucchiaio
Sale
Salsa di pomodoro 500 gr
Un cucchiaio di parmigiano grattugiato

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Tagliare a fette spesse e mettere sotto sale grosso per almeno mezz’ora
Sciacquare e cuocere in griglia o bistecchiera
In una teglia fare strati di Zucchine, fette di edamer e mozzarella a piccoli pezzetti
Condire con salsa di pomodoro ogni strato
Terminare con salsa e parmigiano
Cuocere in forno 200 gradi fino a gratinatura.

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