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工程師轉行製麵師 力拼國境之南曬麵產業 part4 台灣1001個故事｜白心儀

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台灣1001個故事

屏東因為日曬充足是傳統手工曬麵的知名聚落但是製麵曬麵的工作一點都不輕鬆利潤也不多接棒傳承的年輕人愈來愈少。有一家曬麵廠的第三代原本是在科學園區工作的工程師因為母親罹患癌症他回家照顧媽媽也接下家裡的曬麵工作並且努力把這個逐漸消失的產業發揚光大讓更多的年輕人願意返鄉學做麵重現過去的榮景。

店家資訊:
長安製麵
製麵地點屏東縣屏東市民族路423號
電話0978506978
■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷

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   / ettvtaiwan1001  

#台灣1001個故事 #白心儀 #美食#屏東#傳統手工#曬麵#聚落#科學園區#工程師#母親#返鄉#製麵#

posted by feykjastpt


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