Arrivato il vero freddo ci voleva una bella ricetta del brodo e quindi vi porto la mia ricetta del brodo ma non con i pezzettini di carne bensì con le polpettine. Sedano, carota e cipolla servono per fare un buon brodo, con un po' di pasta e un po' di macinato farete questo piatto che riscalderà i vostri cuori. Buon appetito a tutti!!
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Ingredienti per la pasta al brodo con polpettine:
sedano
carota
cipolla
pomodorini
concentrato di pomodoro
pasta
pane
carne macinata
sale
pepe nero
2 uova
grana padano
pecorino romano (buccia nera)
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