PASTEL IMPOSIBLE (versión Red Velvet)
Ingredientes:
Caramelo:
120ml Azúcar blanca
45ml Agua

Cake de velvet:
220gr Harina
200gr Azúcar blanca
4 Huevos grandes
20gr Cacao amargo en polvo
6gr Polvo de hornear
15ml Vainilla
125gr Mantequilla
135ml Leche
15ml Jugo de limón
1/2 cda colorante rojo en gel

Flan:
4 Huevos grandes
397gr Leche condensada
350ml Leche
15ml Vainilla

Decoración:
Manjar (300gr)
Figuras en fondant
Perlas comestibles

Molde de 20cm x 9cm de alto

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