ارجعو بروفيسونال في الكاستال مع شاف عمار (Pastel كاستال)
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330grammes blancs d'oeufs 500grammes Sucre cristallisé 330 grammes d'amandes ou cacahuètes grillés et moulu ba 9chor 70 grammes farine 5 g de levure La crème au beurre 4 kilo beurre 3 kilo de fondant