Receta de un plato de cuchara, patatas con costillas. Las costillas quedan muy tiernas y las patatas melosas, un guiso lleno de sabor

Ingredientes:

500 g de costillas
600 g de patatas
800 ml de caldo de carne
1 cebolla
1 zanahoria
1/2 piimiento rojo
1 diente de ajo
1/2 cdta de pimentón
1/2 cdta de comino
100 ml de vino blanco
12 cds de tomate frito
1 rama de perejil
sal, pimienta negra al gusto