Le patate al forno sono forse il contorno più semplice e sfizioso che esista, ma nasconde anche qualche piccolo segreto. Te ne sveliamo uno: sbollentare le patate in acqua calda le renderà super morbide dentro, e croccanti fuori dopo il passaggio in forno!
L'hai mai fatto? Risultato assicurato!

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► INGREDIENTI per preparare patate al forno:
PATATE 1 kg
ROSMARINO 1 rametto
SPICCHIO DI AGLIO 2
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA (EVO) 4 cucchiai da tavola
SALE q.b.
PEPE NERO q.b.

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