Ingredientes:

Pechito de cerdo glaseado a la cerveza
Pechito de cerdo 1 u.
Jugo de naranja 200 cm3
Ajo 2 dientes
Jengibre c/n
Cerveza 300 cm3
Azúcar negra 100 gr.
Aceto balsámico 50 cm3
Oporto 100 cm3
Miel 50 gr.

Guarnición 1
Porotos blancos 500 gr.
Cebolla 1 u.
Kétchup 100 gr.

Guarnición 2
Repollitos de Bruselas 500 gr.
Ajo 3 dientes
Panceta ahumada 100 gr.
Ají rojo picante 1 u.
Aceite de oliva c/n