1. EL HIPÓDROMO

TSUIVAN (FIDEOS FRITOS): Preparar fideos frescos y añadir aceite, grasa animal, cebollas y carne de oveja. Sazonar con sal y freír. Añadir la col y las zanahorias y mezclar. Cerrar la tapa y repetir. Añadir agua y los fideos. Cerrar la tapa. Cuando los fideos estén cocidos, añadir la cebolleta y mezcla. Listo para servir

KHORKHOG (Barbacoa de oveja en olla soviet): Calentar la piedra. Cortar las patas y las costillas de oveja en trozos pequeños. Preparar una olla soviet limpia y asegurarse de que la tapa está bien apretada. Añadir la carne y sazonar con sal, luego añadir la piedra calentada, más carne, verduras y más piedras calentadas. Cerrar la olla y dejar cocer durante 40 minutos. Agitar la olla para asentar el contenido y seguir cocinando hasta que esté listo.

2. ESTADIO DEPORTIVO NACIONAL

KHUUSHUUR (ALBÓNDIGAS FRITAS): Enrollar la masa y rellenarla con carne de cordero, sal, pimienta negra y cebolla. Dar forma y freír.

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SOBRE EMSDC:
Hola, soy Sonny. Soy estadounidense, pero vivo en Asia desde hace 10 años y empecé a hacer vídeos sobre comida y viajes para documentar mis experiencias. Viajo a diferentes partes del mundo, buscando y documentando la comida más especial que ofrece cada país.

Si ves algún error en mis vídeos, no dudes en decírmelo educadamente en los comentarios. Soy un gran fan de probar comidas diferentes e interesantes en cada país. Mi programa es desde un punto de vista occidental, pero lo más importante es MI punto de vista. No pretendo ofender a ninguna persona o cultura.

Pistas seleccionadas a través de Audio Network