Este pica pau com molho delicioso é uma das iguarias típicas de Portugal! Existem várias versões deste petisco e até já existem com porco e frango. No entanto se quiserem ser fiéis à receita de pica pau mais original, deverão fazer com carne de vaca. Ter chouriço ou não fica ao vosso critério!

Ingredientes:
500 gr de carne de novilho
200 ml de vinho branco
2 folhas de louro
5 dentes de alho
1 c.chá de pimentão doce
100 gr de chouriço de carne ou de colorau
50 ml de azeite
1 c.sopa de vinagre de vinho branco ou de cidra
pickles a gosto
azeitonas a gosto
sal e pimenta a gosto

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