Hoy les traigo una receta espectacular
“Picante de patas con cochayuyo”
Una receta que estoy segura que a más de uno le encantará!


Ingredientes.

1 pata de vaca de preferencia la (Mano de la vaca).
1 kilo de papas de preferencia blanca.
1 cebolla grande a cuadritos.
1 taza de cochayuyo remojados y cortado.
2 cdas de aji panka o Colorado.
1/2 cda de aji amarillo
1/2 de aji mirasol
1 Cda de ajo en pasta.
1/2 Cdta de pimienta.
1 Cdta de comino.
Aceite cantidad necesaria.
Mix de hierbas.
Rocoto.

Para acompañar.

Arroz
Canchita.

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