Pinsa oder Pizza?? Auf den ersten Blick das gleiche. Beide sind Teigfladen, mit Soße bestrichen, nach Belieben belegt und gebacken. Wer in eine Pinsa beißt, merkt jedoch schnell, was sie so besonders macht: "Sie ist innen sehr fluffig, während sie außen herrlich knusprig bleibt. Wie man eine herrlich leckere Pinsa zubereitet möchte ich euch heute gerne zeigen.

Viel Spaß bei meinem neuen Video,

Euer Waldi


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Zutaten für 6 Pizzen:



350g Dinkelmehl Typ 630
350g Pizzamehl Tipo 00
100g Vollkornweizenmehl
150g Reismehl
100g Kichererbsenmehl
750 ml kaltes Wasser
0,5g Trockenhefe
10g Salz
10 ml Olivenöl


Rezept von https://salamico.de


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Song: Artist : Giueseppe Musolino (Lu rè dill'asprumunti) 'Ndrangheta
Title: 'Ndrangheta
Genre: Classical
Mood: Bright



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