Песочный пирог со сметанной заливкой и сочными фруктами или ягодами. Нежнейший!!!

Песочное тесто:
Масло сливочное – 150 г (или маргарин)
Мука – 300 г
Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
Сахар – 100 г
Соль – 1/3 ч.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Сметана – 1 ст. л.
Диаметр моей формы 28 см, высота бортиков 3 см.

Сметанная заливка:
Сметана – 400 г
Яйца куриные – 2 шт.
Сахар – 34 ст. л.
Ванильный сахар – 10 г
Крахмал – 2 ст. л.

Начинка:
Абрикосы – 1015 шт.
Или вишня, черника, смородина, малина, клубника... или сочные сладкие фрукты

Удачной выпечки !!!

Пошаговый фото рецепт: https://caramelcooking.com/sladkayav...

======================================================

Присоединяйтесь к кулинарным группам в соцсетях:

Группа в "Одноклассниках" https://ok.ru/group/55095931437077

Группа "ВКонтакте" https://vk.com/valyavalya1974

Группы в "Facebook"
  / 216309498726487  
  / karamelcooking