ЛЕТНИЙ ДЕСЕРТ МИНИ ПАВЛОВА с клубникой и лимонным кремом летнее меню на CookingTime
ИНГРЕДИЕНТЫ на 8 пирожных МИНИПАВЛОВА.
для основ:
▪ 250 г сахарной пудры
▪ 4 яичных белка /125 г
▪ 10 г кукурузного крахмала
▪ 1/2 ч. л. светлого винного уксуса (можно заменить лимонным соком)
▪ для крема шантильи:
▪ 150 г сливок35%
▪ 2030 г сахарной пудры
▪ 1 ч. л. ванильного экстракта или пасты
+++
▪ ~180 г лимонного курда (рецепт здесь http://cookingtime.ru/lemon_curd.html)
+++
▪ ~200 г клубники
для глазури:
▪ 30 г инвертного сиропа (глюкозного, кукурузного) или мёда
▪ сок 1/4 лайма
+++
▪ ~50 г очищенных фисташек
ВНИМАНИЕ ПО ДУХОВКЕ: духовка в режиме верх/низ без конвекции, ставим в середину, температура 140150°C зависит от того насколько сильно кочегарит именно ваша духовка. чтоб не сгорели. в маленьких духовках температуру обычно ставят поменьше.
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ ЧИТАЙТЕ В БЛОГЕ http://cookingtime.ru/minipavlova.html
________________________
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Рецепт Классический Торт ПАВЛОВА    • ТОРТ ПАВЛОВА самый вкусный десерт из ...  
Рецепт ТортРулет ПАВЛОВА    • МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ ПАВЛОВА | торт десер...  
________________________
я в инстаграме ➡   / vsevsad  
50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡    • 50 ФАКТОВ ОБО МНЕ | Саша Демьяненко a...  
МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡    • Иммиграция в Канаду  Жизнь в Торонт...  
________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан
_________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡    / ademyand  
в моих стримах и влогах:
торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду

Music: "Casa Bossa Nova" by Kevin MacLeod (incompetech.com) http://incompetech.com/music/royalty...
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/b...