Pite me kos ne Tigan pa pikë vaj te mbushura I gatuaj zhdo fundjave Pie recipe

Perbersit⤵Ingredients ⤵
Për brumin
1 vezë
200 gr kos ose (një gotë)
15 g pluhur për pjekje baking powder ose (2 lugë kafeje)
100 gr qumësht ose (2/5 e filxhanit 250 ml)
1 lugë kafeje kripë
një brez sheqer
50 ml vaj ulliri ose (7 lugë gjelle)
550600 g miell (rreth 45 gota)

Për mbushjen
4 lugë gjelle vaj ulliri
23 thelpinj hudhër
23 qepë
500 g mish viçi të grirë
1 lugë kafeje kripë
piper I kuq
piper I zi
50 g salcë domate
1 lug kafeje plotë me pastë domate
250 ml ujë

Majonezë sipas dëshirës
Djathërat që ju pëlqejnë

Ju mund të bëni pite në madhësinë që dëshironi
Kam bere ↔Piten e poshtme 120g .. E hapa rreth 25cm↔ dhe 100g piten e sipërm e hapa rreth 20cm

Pjekim per 57 minuta secilën ane me nxehtësinë e ulët deri në mesatarë

Nëse do të piqni në furrë...
Ngroheni në 200⁰ derisa të marrë ngjyrë


Ingredients ⤵
For the dough
1 egg
200g of yogurt or (a cup)
15 g baking powder or (2 kfsp)
100g milk or (2/5 of a 250ml cup)
1 kfsp salt
a pinch of sugar
50ml olive oil or (7 tbsp)
550600g allpurpose flour (about 45 cups)

For the filling
4 tbsp olive oil
23 cloves of garlic
23 onions
500g minced beef
1 kfsp salt
half kfsp of paprika
pepper
50g tomato sauce
1 full kfsp of tomato paste
250ml of water

Mayonnaise optional
Cheeses you like

You can make pies the size you like
I have made ↔The bottom pie 120g dough.. I opened it about 25cm↔ and 100gr top pie I opened it about 20cm

Bake 57 minutes each side over low to medium heat

If you are going to bake in the oven...
Preheated to 200⁰ until baked

#pite #pite_pa_vaj #pite_me_kos #recetateshpejta #kuzhina_e_ferides #recetatradicionale #easyrecipe #asmr #pie