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Nel video di oggi andiamo a vedere la ricetta completa di una delle pizze piu' sottovalutate, parliamo della PIZZA ROMANA. La pizza tonda romana si caratterizza per essere molto sottile e la sua cottura a bassa temperatura, almeno se paragonata alle altre tipologie stile napoletano. Cosi' come il suo impasto che risulta avere una gestione senza dubbio piu' semplice e una realizzazione semplificata, ottima sopratutto da fare in casa se non abbiamo un forno che raggiunge altissime temperature.

E' una pizza forse poco conosciuta nel mondo pizza ma merita sicuramente di essere provata e sono sicuro che la apprezzerai anche tu!


Capitoli video:

00:00 Introduzione
00:23 Ricetta
02:07 Come fare l'impasto
04:00 La cottura e il forno
05:34 Stesura pizza Romana