ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ С КАЙМА И ОРИЗ!
Пълнени чушки е традиционно ястие от българската национална кухня, приготвяно чрез напълване на чушки със смес от мляно месо, ориз, зеленчуци, сирене и яйце и др. Може да се приготвя по различни технологии и с различни плънки, като се използват пресни, така и сушени чушки.
А ЕТО И НУЖНИТЕ ПРОДУКТИ:
20 средно големи пиперки
една водна чаша ориз
половин килограм кайма
2 глави лук
1 морков
една супена лъжица чубрица
една супена лъжица сол
малко черен пипер
около 50 60 милилитра олио
два домата за плънката
3 домата за заливката
2 яйца за заливката
вода
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Запържете лука, моркова и ориза. сгответе го до почти пълна готовност, като сложите солта чубрицата, черния пипер и водата.
Напълнете с малка лъжичка пиперките с получената плънка.
За капаче на чушките може да използвате резенче домат.
Наредените чушки в тава залейте с яйцата и салцата от домата. Печете на умерена фурна около час.
ДОБЪР АПЕТИТ!!!