Tradizione rurale veneta, Polenta e fagioli, pulenta infasulada, nelle cascine venete non mancava mai le polente sia per colazione, pranzo e cena, venivano arricchite con i prodotti da loro stessi coltivati, la polenta e fagioli era la classica ricetta invernale pe affrontare le fatiche delle giornate, questa e la stagione giusta per provarla