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Pollo a la parrilla sabroso y jugoso

Ingredientes:
• 1 Pollo entero de Pollos Kzero
• 4 Limones
• 200 gramos de Manteca
• 2 cucharaditas de Mostaza Dijon French’s
• Sal Fina Dos Anclas
• 1 mazo de Perejil
• Sazonador de Pollo Carmencita
• Pimienta Carmencita

Comenzar por sacar el espinazo al pollo y estirar sobre la tabla. Sazonar con sal, pimienta y jugo de 1 limón. Masajear el pollo debajo de la piel para que también entren los sabores. En una parrilla a fuego medio fuerte va el pollo del lado de los huesos para abajo y cocinar por 30 minutos. En un recipiente colocar la manteca y dejar a temperatura ambiente para que se derrita o ablande. Cuando estemos por llegar a los 30 minutos, pintar la parte de arriba con manteca, dejar 5 minutos, dar la vuelta y cocinar 20 minutos. Lo que sobra de la manteca mezclar el jugo de 1 limón, mostaza dijon, sal, pimienta y mezclar. Pintar el pollo con la mezcla, dar la vuelta, pintar del otro lado y dejar cocinar 10 minutos de cada lado pintando a cada rato. Sacar el pollo de la parrilla, poner sobre una tabla y trozar. Poner los limones cortados a la mitad 5 minutos antes en la parrilla. Servir con los limones calientes y perejil picado por encima. ¡Buen provecho!
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SOBRE PETA
EN EL HORNO CON PETA es mi canal de YouTube. Soy un Cocinero caradura amante de la cocina sencilla con ingredientes que encontramos en cualquier heladera.
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