Pollo con Sanfaina. El pollo con sanfaina es un plato tradicional de la cocina catalana que celebra la abundancia de vegetales de temporada y la versatilidad del pollo. Esta receta, que combina lo mejor de la huerta con la jugosidad de la carne de pollo, es una oda a la cocina casera y reconfortante. La sanfaina, un guiso de verduras con pimientos, berenjenas, calabacín y tomates, se une con el pollo dorado y tierno para crear un plato lleno de sabor y color. Es una deliciosa manera de disfrutar de una comida familiar llena de tradición y amor.

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