Como hacer pollo ENCACAHUATADO O Pollo en salsa de cacahuate ,Receta facil, económica y DELICIOSA

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Ingredientes

10 piezas de pollo , sal al gusto
1 Cucharada de aceite
1/2 Taza de agua o 125 Mililitros de agua
4 Chiles guajillo
1 Chile chipotle seco o de lata
330 Gramos de jitomate
1Taza de cacahuate tostado
1 Cucharada de ajonjolí tostado
1 Cucharada de sal
1 Trocito de cebolla
2 Dientes de ajo
2 pimientas gordas
2 Clavos de olor
700 Mililitros de caldo de pollo o 700 Mililitros de agua con 2 Cucharaditas de consomé de pollo en polvo o pasta
1Cucharada de aceite
2 Cucharadas de mantequilla