Hoy vamos a preparar una deliciosa receta de pollo; una receta muy fácil de hacer y que vais a comprobar que está delicioso.

Esta nueva receta india que comparto con vosotros, se llama Chicken Jalfrezi o Pollo Jalfrezi.

Además de estar riquísima y os va a sorprender lo rápido que se hace y utiliza ingredientes muy sencillos y económicos.

El Pollo Jalfrezi es una de las recetas de pollo más populares de la cocina hindú junto con el pollo al curry.

Es un plato tan popular en Inglaterra, que en 2015 se declaró el plato indio favorito de los británicos.
La historia cuenta que este plato lo inventó el Gobernador de Bengala, Lord Marcus Sandys, durante la época del Raj Británico.

Otras historias dicen que fue inventado por los cocineros Indios para aprovechar el sobrante de pollo asado. Posteriormente, se popularizó mucho por su sabor autenticidad.

¿Te animáis a prepararlo? Seguro que te resuelve más de una comida o una cena. ¡Cuéntamelo!

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Ingredientes:
500g de contramuslos de pollo deshuesado sin la piel
1 cebolla mediana
2 tomates maduros
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
45 dientes de ajo picado
Un trozo de jengibre picado
1/2 cucharita de comino en grano
1 cucharita de comino en polvo
1 cucharita de semillas de cilantro molido
1 cucharita de chile en polvo
1/2 cucharita de garam masala
Una pizca de pimienta negra recién molida



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