La ricetta del polpo in acqua sua è facile bisogna stare attenti alla cottura del polpo che deve cuocere a fuoco lento e non troppo per non risultare gommoso. Il polpo cuocerà così in acqua sua senza aggiungere acqua. Il brodo scacciato dal polpo lo useremo per condire gli spaghetti. L pulp inda l’acqua lor…

La ricetta stampabile del polpo cotto in acqua sua alla barese: https://cucinageek.it/polpoinacqua...

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